ธุรกิจ

บทพิสูจน์อยู่ในพุดดิ้ง: บทเรียนการตลาดจากขนมหวานที่โด่งดังที่สุดของอเมริกา

ความสำเร็จส่วนใหญ่ในธุรกิจของคุณจะมาจากการตลาดของคุณเอง บริษัท หรือผลิตภัณฑ์ของคุณ แคมเปญการตลาดที่ดีอาจแตกต่างระหว่างธุรกิจที่ล้มเหลวและธุรกิจที่เฟื่องฟู คุณเคยเห็นธุรกิจที่กำลังจะล้มละลายและถูกปิดกิจการโดยเจ้าของคนใหม่ที่พา บริษัท ไปในทิศทางใหม่หรือไม่? บ่อยกว่านั้นไม่ใช่ความรู้สึกและทักษะทางธุรกิจของเจ้าของใหม่ที่เปลี่ยนโชคลาภของ บริษัท

ใช้ Jell-O เป็นตัวอย่าง แม้ว่าผลิตภัณฑ์เจลาตินและพุดดิ้งแบบทันทีดูเหมือนจะไม่มีเกมง่ายๆ แต่ บริษัท ไม่ประสบความสำเร็จอย่างที่ บริษัท ได้รับเสมอ

ในปี 1845 ผู้ชายคนหนึ่งชื่อปีเตอร์คูเปอร์ได้รับสิทธิบัตรสำหรับเจลาตินแบบผง ตลอด 40 ปีที่ผ่านมาไม่ค่อยมีผลิตภัณฑ์ตัวนี้มากนักและในที่สุดธุรกิจก็ถูกขายให้กับ Pearle B. Waite ซึ่งเป็นเจ้าของ บริษัท ผลิตน้ำเชื่อมแก้ไอ เจ้าของคนใหม่และภรรยาของเขาได้เพิ่มรสชาติใหม่ ๆ เข้าไปในแถว (บางส่วนยังอยู่ในวันนี้) และยังทำให้ชื่อที่มีชื่อเสียงมันไปด้วยตอนนี้ … ปัญหาเดียวคือพวกเขาไม่ใช่คนที่ ทำชื่อที่มีชื่อเสียง

ค่อนข้างในปี 1899 หลังจากไม่สามารถทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนได้สำเร็จพวกเขาขายธุรกิจ รับจดทะเบียนบริษัท ให้กับชายชื่อ Otator Francis Woodward ในราคา $ 450 ในปีพ. ศ. 2445 วู้ดเวิร์ดได้เริ่มวางโฆษณาในวารสาร ‘Ladies’ Home Journal สิ่งที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริงคือในโฆษณาเหล่านี้ Woodward โน้มน้าวให้ Jell-O เป็น “ของหวานที่โด่งดังที่สุดของอเมริกา” ถึงจุดนั้นมันก็ยังไม่เคยได้ยินมาก่อน ในปีพ. ศ. 2470 หลังจากการควบรวมกิจการกลายเป็นที่รู้จักในนาม บริษัท เจเนอรัลฟู้ดส์คอร์ปอเรชั่น

เมื่อ บริษัท เติบโตมันเพิ่มรสชาติใหม่และขยายสู่แคนาดา ในช่วงเวลานี้ บริษัท เริ่มใช้คำรับรองของคนดังและรวมถึงสูตรอาหารในโฆษณาของพวกเขาด้วย ตอนนี้แบรนด์ดังได้รับความนิยมอย่างมากและต้องการขยาย บริษัท ออกไปอย่างรวดเร็ว

บริษัท ใช้สปอนเซอร์ดาราอีกครั้งโดยใช้แจ็คเบนนี่ (หนึ่งในดาราที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเวลานั้น) เพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ งานแสดง Jell-O นำแสดงโดย Jack Benny ทำงานได้ดีมากในการขายผลิตภัณฑ์ Jell-O ที่ General Foods ไม่สามารถทำให้ Jell-O เร็วพอที่จะรักษาความต้องการได้เนื่องจากการขาดแคลนน้ำตาลในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง

บริษัท ต้องหยุดโฆษณาเพื่อลดยอดขายลง บริษัท ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องหลังสงครามและยังคงเติบโตได้ดีในปี 1970 และในปี 1974 บริษัท ได้ให้การสนับสนุน Bill Cosby ในฐานะโฆษกพุดดิ้งของพวกเขา ตลอดระยะเวลา 30 ปีที่ผ่านมา Cosby กลายเป็นเสียงของ บริษัท ที่แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ยอดนิยมมากมายและในปี 2001 Jell-O ได้รับการขนานนามว่าเป็นขนมขบเคี้ยวทางการของรัฐยูทาห์โดยมีผู้ว่าราชการประกาศสัปดาห์ Jell-O ประจำปี

ตอนนี้สิ่งนี้นำไปใช้กับธุรกิจของคุณได้อย่างไร อย่างที่ฉันพูดไว้ก่อนบางครั้งความแตกต่างระหว่างธุรกิจที่เฟื่องฟูและธุรกิจที่ดิ้นรนคือการตลาด Jell-O เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของสิ่งนี้

เมื่อคุณอ่านบทความใช้เวลากว่า 50 ปีและมีเจ้าของหลายรายก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะเริ่มถอด สิ่งที่พูดเกี่ยวกับความคิดที่มันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์หรือไม่ เพียงเพราะคุณมีความคิดล้านดอลลาร์ไม่ได้หมายความว่าคุณจะเป็นเศรษฐี สิ่งที่คุณต้องการคือแนวคิดล้านดอลลาร์พร้อมการตลาดที่แข็งแกร่งเพื่อสำรอง คุณต้องการให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จมากแค่ไหนคุณต้องหยุดโฆษณาเพื่อชะลอตัว ด้วยการตลาดที่เหมาะสมมันเป็นไปได้ทั้งหมด

ดังนั้นเราสามารถเรียนรู้อะไรได้อีกจาก Jell-O สิ่งแรกที่แตกต่างออกไปอย่างแท้จริงคือการสร้างของหวานที่โด่งดังที่สุดในอเมริกา … ก่อนใครจะรู้ว่าพวกเขาเป็นใคร นี่เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมในการพิสูจน์ว่าคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญและผู้นำตลาดในสาขาของคุณ มีเหตุผลใดที่คุณไม่สามารถเรียกตัวเองว่า บริษัท ที่มีชื่อเสียงที่สุดในเมืองของคุณในสาขาของคุณ? หากคุณเป็นเจ้าของร้านพิซซ่าคุณจะได้รับธุรกิจมากขึ้นและแข่งขันกับแฟรนไชส์ขนาดใหญ่ด้วยการสร้างธุรกิจของคุณให้เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในการรับพิซซ่า ถ้าคุณทำพิซซ่าที่ดีมีการบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยมและทำบางสิ่งผิดปกติเพื่อให้ได้รับความสนใจฉันพนันได้เลยว่าคุณทำได้

สิ่งต่อไปที่โดดเด่นจริงๆคือการใช้ข้อความรับรองของคนดัง ตอนนี้คุณอาจคิดว่าคุณจำเป็นต้องมีกระเป๋าลึก ๆ เพื่อให้คนดังประชาสัมพันธ์ธุรกิจหรือผลิตภัณฑ์ของคุณ แต่สิ่งนี้อยู่ไกลจากความจริง แทนที่จะคิดถึงนักแสดงหรือดารากีฬาที่ยิ่งใหญ่และจ้างงานเพื่อโปรโมตคุณคุณสามารถใช้ดาราท้องถิ่น มีบุคลิกภาพทางวิทยุบางอย่างหรือบุคคลที่รู้จักกันดีจากชุมชนของคุณที่ทำธุรกิจของคุณหรือไม่? คุณเคยคิดที่จะถามพวกเขาหรือไม่ว่าพวกเขาจะให้คำรับรองที่สามารถใช้ในการโฆษณาของคุณได้หรือไม่? คุณอาจแปลกใจกับคนที่คุณจะพบว่าจะช่วยได้

สิ่งสุดท้ายที่โดดเด่นคือการตั้งชื่อขนมขบเคี้ยวของทางการว่าเป็นอย่างไรสำหรับการโฆษณาฟรี? ตอนนี้ฉันรู้ว่าการเป็นอาหารว่างของทางการอาจไม่ใช่สิ่งที่คุณนึกถึงธุรกิจของคุณ แต่มีหลายวิธีที่คุณสามารถสร้างการเผยแพร่ฟรี

ลองใช้ตัวอย่างของร้านพิซซ่าอีกครั้ง ถ้าวันหนึ่งคุณตัดสินใจทำพิซซ่าสำหรับเด็ก ๆ ที่โรงเรียนประถมมัธยมต้นหรือมัธยมปลาย พวกเขาจะไม่บอกผู้ปกครองเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? หากพวกเขาชอบมันพวกเขาอาจจะไม่ได้และครอบครัวของพวกเขากลับมาเป็นลูกค้าใหม่ เกิดอะไรขึ้นถ้าวิทยุ / หนังสือพิมพ์ / ทีวีครอบคลุมเรื่องนี้ มันจะไม่สร้างภาพที่ดีสำหรับธุรกิจของคุณหรือไม่ และคุณคิดว่าจะมีกี่คนที่ได้ยินเรื่องราวนี้จะได้เห็นธุรกิจที่ยอดเยี่ยมสำหรับตัวเองและลองพิซซ่าที่มีชื่อเสียงนี้

นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ของสิ่งที่เป็นไปได้ มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อสร้างการเผยแพร่ฟรีและความสนใจในธุรกิจของคุณ กุญแจสำคัญคือการได้รับความคิดสร้างสรรค์ คุณสามารถทำอะไรได้บ้างที่คู่แข่งของคุณไม่ทำเช่นนั้นคนอื่นจะไม่สามารถช่วยได้ แต่พูดถึงคุณ คุณสามารถทำอะไรที่แตกต่างกันไป? คุณจะสร้างชื่อเสียงให้ตัวเองได้อย่างไร? คุณรู้จัก “คนดัง” คนไหนที่จะโปรโมตธุรกิจของคุณให้กับคุณหรือมอบการรับรองที่ดี?

นั่งคิดนาน ๆ แล้วคิดเรื่องนี้ออกมาและวางแผนหนักแน่นเพื่อแยกตัวคุณออกจากกลุ่ม และเมื่อคุณทำเสร็จบทความฟรีแล้วออกไปและนำแผนของคุณไปสู่การปฏิบัติและเพลิดเพลินกับผลงานของแรงงานของคุณกับลูกค้าใหม่ทั้งหมดและข่าวลือเกี่ยวกับธุรกิจของคุณที่คุณสร้าง