วิธีตรวจสอบการเน่าเสียของอาหารทะเล

วิธีตรวจสอบการเน่าเสียของอาหารทะเล

ปลาเป็นอาหารทั่วไปที่หลายคนรับประทานเป็นประจำ แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่บริโภค แต่ก็มีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานปลาเช่นกัน ความเสี่ยงอย่างหนึ่งของการรับประทานปลาคือการเน่าเสีย อาหารทะเลที่บูดเสียสามารถระบุได้จากกลิ่นและรสชาติ แต่ก็ไม่เสมอไป เพราะวิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกได้ว่ามีของเน่าเสียหรือไม่ก็คือรูปลักษณ์ภายนอก แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารทะเลของคุณเสียแล้ว และมีวิธีป้องกันอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้มันเสียในอนาคต

ผู้ส่งออกปลาในศรีลังกากล่าวว่าอาหารทะเลที่โพสต์โดยบุคคลทั่วไปอาจเสียได้จากการสัมผัสกับแบคทีเรียหรือจุลินทรีย์อื่นๆ ในอากาศ รับจดทะเบียนบริษัท หากคุณสังเกตเห็นว่าปลาของคุณเริ่มพลิกตัว ให้โยนออก วิธีป้องกันการเน่าเสียของปลาที่ดีที่สุดคือการจัดเก็บให้ถูกวิธีตลอดเวลา วางปลาของคุณบนน้ำแข็งหรือแช่เย็นทันทีเมื่อคุณกลับถึงบ้านจากการซื้อปลา เพื่อให้ปลาคงความเย็นขณะนั่งอยู่ในตู้เย็น

แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารทะเลของคุณเน่าเสีย?

หากปลาของคุณเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีเทา แสดงว่าปลาเริ่มมีอาการไม่ดี
หากสังเกตว่ากลิ่นเปลี่ยนไปจากตอนซื้อมา ปลาควรมีกลิ่นน้ำเค็มที่ชัดเจนเพื่อให้ถือว่าสด

อาหารทะเลที่เน่าเสียอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ ดังนั้นอย่าประนีประนอมและใช้มาตรการป้องกันทั้งหมดที่จำเป็นเพื่อรักษาอาหารทะเลของคุณให้อยู่ในสภาพดี เป็นเรื่องดีเสมอที่จะตรวจสอบว่าปลาของคุณมาที่ร้านค้าได้อย่างไรและอย่างไร เนื่องจากผู้ส่งออกอาหารทะเลคุณภาพสูงในศรีลังการับรองว่าปลาที่พวกเขาส่งออกนั้นสดและมีคุณภาพดีมาก วิธีที่ดีที่สุดคือปรุงสดใหม่เมื่อคุณได้รับ แทนที่จะเก็บไว้หลายวัน (แม้จะแช่เย็นอยู่ก็ตาม) อาหารทะเลสดมีรสชาติดีกว่าและดีต่อสุขภาพของคุณมาก

ที่มา: ArticlesFactory.com